Смотреть видео

Адыгейский домашний сыр рецепт доступный новичку

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты с сыром
0 Просмотры

Описание

Адыгейский сыр – один из самых простых и быстрых домашних сыров, который можно сделать своими руками в домашних условиях. Это один из самых древних видов сыра. Он очень прост в приготовлении. Для него не нужно специальных приспособлений и ферментов. Сыр прекрасно получается из магазинного пастеризованного молока. Существует два варианта приготовления этого сыра – на творожной сыворотке и на уксусе. Классический рецепт – на творожной сыворотке. На уксусе сыр получается ни чуть не хуже. Разница во вкусе. На сыворотке сыр сливочный, на уксусе – более нейтральный, но не менее вкусный.
✔Сыр можно жарить на сковороде (по вкусу, жареный не уступает халлуми)
✔легко и быстро делать (на все приготовление уходит около 40-50 минут)
✔хранится в холодильнике около недели
Для получения 450-500гр домашнего сыра вам понадобится:
Перцы с помидорами на зиму
3 литра молока жирностью 2,3 -3,6%
1 -1,25 литра сквашенной творожной сыворотки или 9% столовый уксус из расчета 20 мл уксуса на литр молока
2 ст. л. соли
Чтобы получить сквашенную творожную сыворотку, надо сыворотку, оставшуюся от творога, 3 дня держать при комнатной температуре.
Если вы делаете творог, то тут все просто. Если нет сыворотки, то есть два варианта:
1) просто просто нагреть кефир, пока он не начнет сворачиваться, процедить его и оставить оставшуюся сыворотку скисать
2) использовать уксус
Все нюансы и тонкости приготовления домашнего адыгейского сыра читайте у нас на сайте:
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах, хорошего настроения и приятного аппетита! ????
Подписывайтесь на наш канал – делитесь рецептами и не жалейте лайк за труды! Спасибо! ????????
#сыр #домашнийсыр #адыгейскийсыр

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
240*400
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта