Безглютеновый хлеб кукурузный с киноа вкусный рецепт безглютеновая выпечка

Если хотите разнообразить свой безглютеновый рацион и любите печь хлеб, обязательно приготовьте этот рецепт!
Он вкусен и сам по себе, и с джемом или паштетом!

Этот хлеб готовится с мукой из киноа. Где ее взять? Приготовить самим! Как и любую другую муку из нута, гороха… а ещё вкуснейшую арахисовую пасту! Супы пюре, смузи, паштеты, мороженное…

Все что для этого нужно- блендер Shine????



Вы можете заказать этот профессионал ней блендер с 20% скидкой по промокоду Valentina

Для хлеба вам понадобится:

????200 мл воды
????85 гр киноа
????40 гр оливкового масла
????200 гр кукурузной муки
????70 гр муки из киноа
????1,5 ч л разрыхлителя
????1 ч л соли
????Сахарозаменитель по вкусу. Это десертный, сладкий хлеб. Моя знакомая добавляет 60 гр кленового сиропа
????2яйца или 2 ст л льняной муки
????250 мл обычного или растительного молока
⠀
Все готово? Приступаем!
????Воду закипятить и добавить киноа. Убавляем огонь и варим примерно 15 минут.
????Форму для выпечки сбрызнуть маслом и поставить нагреваться в духовку при 190 градусах
????сотейник с маслом ставим в духовку нагреваться
????Смешиваем муку, разрыхлитель, сахарозаменитель, соль.
????Добавляем в миску охлаждённое киноа
????В другой миске смешиваем молоко и яйца и вмешиваем смесь в сухие ингредиенты
????Аккуратно вливаем разогретое масло в тесто и как следует перемешиваем
????тесто получается достаточно жидкое
????достаём Фому из духовки. Я положила в неё пергамент и сбрызнула маслом.
????выливаем тесто в форму и убираем в духовку
????выпекаем до золотистой корочки. Я пекла 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и цвет вашего вкусного перуанского хлеба.