БИСКВИТНЫЙ ТОРТ КЛЮКВЕННЫЙ ПЛОМБИР рецепт ТОРТ С КЛЮКВЕННЫМ ДЖЕМОМ И МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

Сегодня готовим праздничный торт "Клюквенный пломбир". Торт состоит из ароматных ванильных бисквитов, муссовой прослойки со вкусом пломбира и слоя клюквенного джема.
#тортклюквенныйпломбир #бисквитныйтортрецепт #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
@
____________________________
Форма для бисквита - 20 см
Форма для прослойки - 18 см
Вес торта - 2000 г
____________________________
БИСКВИТ:
????️Яйца (С1) — 4 шт
????️Сахар — 140 г
????️Мука — 175 г
????️Крахмал (картофельный)— 20 г
????️Разрыхлитель — 2-3 г
????️Молоко — 75 г

КЛЮКВЕННЫЙ ДЖЕМ :
????️Клюква — 120 г
????️Сахар — 80 г
????️Агар — 8 г
????️Вода — 10 г

СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
????️Сливки 33% — 300 г
????️Сахарная пудра — 100 г
????️Желатин (быстрорастворимый) — 6 г
????️Вода (в желатин)— 35 г

КРЕМ:
????️Творожный сыр — 400 г
????️Сливки 33% — 300 г
????️Сахарная пудра — 150 г

УКРАШЕНИЕ:
????️Клюква
????️Сахарная пудра
????️Краситель для крема

ПРОПИТКА по желанию:
????️Вода + сахар

СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА ПЛОМБИР рецепт
______________________________
???? Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram:
✔ Я вTikTok: ​​
✔ Я в Одноклассниках:
✔ Я ВКонтакте
✔ Подписывайтесь ​​... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео!