Смотреть видео

Взрывной хлеб цельнозерновой на закваске на смеси пшеничной и ржаной муки

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт приготовления хлеба
31 Просмотры

Описание

Я снимала это видео для эксперимента с добавлением масле в хлеб. Кто еще не видел, смотрите здесь:

Но смесь выбранной муки оказалась поистине "взрывной" ????. Поэтом эксперимент пришлось переделать и переснять для более наглядного результата!

Но когда я выложила фото этих, ну ооочень сильно раскрытых буханок, многие из вас захотели заполучить в копилку и этот рецепт. Поэтому я выбрала из отснятого материала то, что касалось самого рецепта и представляю его вам!

Надеюсь, он вам придется по душе!
Итак, для "взрывного" рецепта нам понадобится:

280 гр. цельнозерновой муки пшеничной, тонкого помола
70 гр. цельнозерновой ржаной муки тонкого помола
273 гр. холодной воды
70 гр. освеженной пшеничной закваски на пике (влажности 100%)
7 гр. соли
и + хорошее настроение и творческий подход!

Если вы захотите добавить масла, то на указанное количество продуктов можно добавить 30-60 г масла (по вкусу), сливочного или любого растительного.

Делитесь этим видео с друзьями !
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!

Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме


#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта