Выпечка ржаного хлеба на закваске от Ё Маззая Валерий Коршунов

Уверен, что это видео кому-то будет полезным и кого-то замотивирует.
Отец был настолько увлечён этим процессом, что только и думал о новых рецептах и усовершенствовании старых.

Рецепт хлеба "Аскет". Самый обычный и самый вкусный ржаной хлеб. Это тот хлеб, которым реально можно питаться, как отдельным блюдом.

Это видео не удавалось снять с первого раза. Искали подходящую кухню. Нашли квартиру на авито. В итоге кинули на деньги с предоплатой. Вторая попытка тоже не увенчалась успехом. Карта памяти, на которую записывали материал, оказалась бракованной, восстановить данные не удалось. И только с третьей попытки отсняли. Правда со звуком беда.