Даже Месить Не Надо за5Минут Идеальное Универсальная Тесто Для Любой Выпечки

Любимый рецепт КУЛИЧЕЙ

Кулич - это пасхальный хлеб, который традиционно выпекают в России и других странах Восточной Европы. Кулич имеет круглую форму и может быть украшен глазурью, цветами и другими элементами декора.
Для приготовления кулича обычно используют дрожжевое тесто, которое замешивается на основе муки, молока, яиц, сахара и масла. Тесто должно хорошо подняться и быть пышным. После выпечки кулич обычно украшают глазурью или сахарной пудрой.

Для моих куличиков нам понадобится:
Тесто:
— 150 гр молока
— 200 гр сахара
— 12 гр сухих дрожжей
— 1 ст.л. мёда
— 0,5 ч.л. куркумы ( по желанию)
— цедра (по жел.)я добавила в тесто, но забыла озвучить
— Ваниль, 2/3 ч.л.
— соли щепотку
— 2 средних яйца + 2 желтка
— 150 гр сметаны
— 100 гр сливочного масла
— Мука 700 гр (+-)
— 50 гр растительного масла
— 100 гр сухофрукты/цукаты

У меня по ингредиентам, все умноженное на 3 так как надо было сделать 50 шт, размером 6*7 но вышло всего 43 шт, вес по тесту 120 гр в каждую капсулу укладывала