ДОМАШНИЙ СЫР ЗА ПАРУ МИНУТ

#сыррецепт #простыерецепты #быстрыйужин
#ппрецепты

ДОМАШНИЙ СЫР ???? ВСЕГО ИЗ 2х ИНГРЕДИЕНТОВ
⠀
Кто бы мог подумать, что сыр готовится так просто?!
⠀
Для меня это реальная замена покупному адыгейскому сыру, мне вкусно и я знаю, из чего он сделан.

Рецепт домашнего сыра максимально прост:

1. Один литр молока нагреть примерно до 75 градусов.

2. Развести 0,5 ч ложки лимонной кислоты в воде (совсем чуточку воды, просто развести лимонку).

3. Вливаем разведённую лимонку в горячее молоко, сразу полетят хлопья, перемешиваем и сливаем все на марлю.

4. Процеживаем, посолить, через пару часов сыр перевернуть и по необходимости ещё посолить.
Дать полностью стечь жидкости, при необходимости поставить сверху пресс и убрать в холодильник на 3-5 ч.
⠀
Наш сыр готов. По желанию можно добавлять специи. Мне и без них очень вкусно, особенно с моим домашним зерновым хлебушком ???? Рецепт есть в моем Инстаграм @eda_eto_ya

Любите сыр? Пробовали готовить сами?


⠀