Смотреть видео

Домашний сыр

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты с сыром
17 Просмотры

Описание

Всем привет ❤️
Ловите рецепт вкуснейшего Кавказского домашнего сыра ???????????? Сыр получится у всех, даже если готовите в первый раз ????
Ингредиенты;
????Молоко домашнее жирное, не магазинное! -10 литров
????Закваска любая, только смотрите пропорцию, у меня турецкая «Maya»-
2 колпачка
Способ приготовления:
????Молоко разогреваем, но ни в коем случаи не кипятим, греем примерно до 40 с, если есть термометр проверяем термометром, если нету термометра, тогда проверяем пальчиком, чтобы была комфортная температура .
Далее добавляем закваску, перемешиваем, оставляем примерно на 35-45 минут.
Как молоко схватился, стало густым, как на видео, режем ложкой и оставляем на 15 минут. Затем полностью собираем сыворотку до тех пор ,пока не останется сырная масса. Сырную массу собираем в комок и перекладываем в корзинку для сыра. Аккуратно выравниваем, но сильно не давим для того ,чтобы сыр не терял воздушность.Через 40 минут переворачиваем и оставляем на 8-10 часов на кухне и ещё раз переворачиваем. К выделенной сыворотке от сыра , доливаем из обшей сыворотки, солим 1 ст л соли , перемешиваем и ставим сыр. Сверху на сыр тоже насыпаем 1 ст ложку соли и оставляем на кухне ещё 10-12 часов ,затем ставим в холодильник.
Приятного аппетита ❤️
Если понравился рецепт ????оставьте любой комментарий ????????
@afsanka82

__________________________________????️

#tutvkusno#нямням#еда#рецепты#мясо#овощи#курица#кулинария#разныеблюда#готовимдома#вкусно#быстроивкусно#легкиерецепты#recepty#food#простойрецепт#сыр#домашнийсыр#вкусно#food#рецепты

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
240*400
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта