За 10 Минут Копеечный Торт на Кефире Бюджетный Пропитанный и Очень Вкусный Торт Десятиминутка

Проверяем рецепт торта "Десятиминутка". Узнаем, каким он получается на вкус.

Мой Телеграм -

0:01 - Начало
0:16 - готовим Коржи
Очень сложно когда автор рецепта не указывает размер формы, приходится придумывать на ходу.
3:22 - подобрала форму для торта
4:46 - коржи получились низкие.
С такими тонкими коржами торт получится очень низким, придётся исправлять
5:00 - предлагаю приготовить коржи проще
5:52 - несколько вариантов разрезать коржи.
6:45 - Готовим бюджетный крем (проверка)
9:04 - крем не загустел, исправляем.
10:20 - Собираем торт
Я использовала коржи с разных форм и противней, чтобы заново не печь.
11:21 - Результат
11:41 - Пробуем

Тесто на 1 порцию (выпекаем 3 коржа 26*17 или один корж 30*43 см):
3 яйца
щепотка соли
150 г (6 ст.л с горкой) сахара
250 мл кефира (1 стак. V-250 мл)
0,5 ч.л соды
100 мл (7-10 ст.л) раф. раст. масла
+/-150-250 г муки (1 стак. V-250 мл +4 ст.л с небольшой горкой)
30-45 г какао (3 ст.л без горки или с горкой)
1 ч.л без горки разрыхлителя
Крем:
Сливки 33 % (домашняя или покупная сметана) - 400 г
Вареная сгущенка - 150 г
Ванилин - щепотка (1-2 ч.л ван. сахара)
Если сметана покупная можем попробовать загустить ее лимонным соком ~ 20 мл или 2 пакетиками загустителя для сливок (сметаны).

ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ ТЕСТА (выпекаем 2 коржа 30*43 см):
6 яиц
щепотка соли
300 г сахара (12 ст.л с горкой)
500 мл кефира (2 стак.V-250 мл)
1 ч.л соды без горки
200 мл (14-20 ст.л) раф. раст. масла
+/-300-500 г муки (3 стак. V-250 мл +2 ст.л с небольшой горкой)
60-90 г какао (6 ст.л без горки или с горкой)
2 ч.л без горки разрыхлителя
Крем:
700 г сметаны 20, 25 или 30 % (или 500-700 мл сливок 33 % по желанию)
300 г вареной сгущенки
щепотка ванилина или 1-2 ч.л ван. сахара
По желанию сметану можно попробовать загустить лимонным соком ~ 35 мл или 3 пакетиками загустителя для сливок (сметаны).

Телеграм -
Инстаграм -
Tik Tok - @olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник:
Коржи -
Крем -
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты -

Самые неудачные рецепты -
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.

Подпишись, чтобы не пропустить!