Смотреть видео

Как ВКУСНО приготовить ТОПИНАМБУР Рецепт ЖАРЕНОЙ картошки из ТОПИНАМБУРА Вкусно и полезно

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт приготовления картошки
5 Просмотры

Описание

Как ВКУСНО приготовить ТОПИНАМБУР. Рецепт ЖАРЕНОЙ картошки из ТОПИНАМБУРА. Вкусно и полезно.

Привет друзья!
Сегодня эксперимент - как можно приготовить топинамбур. Берусь за это впервые. Папа выкопал клубни совсем недавно и узнав в них топинамбур, я изучила его полезные свойства и стала готовить дома в виде салатов и не только. В России земляную грушу знают уже более двух столетий. В быту ее активно употребляли в те времена, когда питание еще было более здоровым.
А вы знаете - чем полезен топинамбур? Пожалуй, наиболее ценный «ингредиент» в составе клубней топинамбура — полисахарид инулин, содержание которого в сухом веществе может доходить до 80%. Как естественный пребиотик, инулин помогает росту полезной микрофлоры и улучшению процессов пищеварения. Он способствует нормализации обмена веществ (а улучшение углеводного и жирового обмена, в свою очередь, способно помочь в избавлении от лишнего веса); снижает уровень «плохого» холестерина и препятствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов; улучшает усвоение магния (а магний положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и — как следствие — может способствовать снижению и стабилизации артериального давления); обладает желчегонным действием, стимулирует восстановление поврежденных клеток печени.
(Источник: )
Топинамбур хорош не только в сыром, но и в приготовленном виде. Он склонен легко впитывать аромат масел и приправ, а в сыром виде имеет такой восхитительный хруст, похожий на то, как хрустит редис. Готовится он быстро, хорошо сочетается с другими овощами. Есть множество рецептов приготовления топинамбура: для похудения и не только - много ценных свойств там и для диабетиков и для всех кто хочет быть здоровым. Как употреблять топинамбур? Его и парят и варят и тушат и сырым кушают, блюда из топинамбура отличаются нежным вкусом и ценными полезными качествами. Сегодня я буду готовить жареный топинамбур, этот рецепт я дополнила лишь луком и куркумой, ничего лишнего. Подробности в 3-х минутном видео.

Тайм коды:
00:00 | Знакомство с топинамбуром - земляная груша
00:20 | Нарезаем тонко лук и топинамбур
01:05 | Обжариваем овощи со специями в нужной последовательности
02:36 | Подаём жареный топинамбур к столу, и непременно с нарубленной свежей зеленью - так ещё вкуснее и полезнее)

Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм nikunja_muraenko и профиль канала
Группа в Фейсбук
Группа в ОК

Подписаться на канал:
Ссылка на это видео:

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта