Картофельные ДРАНИКИ ДЕРУНЫ с сыром любимый семейный рецепт

Картофельные ДРАНИКИ ДЕРУНЫ с сыром любимый семейный рецепт

Приготовление драников :
Ингредиенты:
Картофель - 8 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Яйца - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Картофель трем на крупной терке и отжимаем сок, кладем в глубокую емкость;
2. Репчатый лук - на мелкой терке, также убираем лишний сок и отправляем к картофелю;
3. Крупно натираем сыр и отправляем к картошке и луку;
4. Туда же отправляем 4 зубчика измельченного чеснока и яйцо;
5. Отмеряем 2-3 столовые ложки муки и добавляем в нашу емкость;
6. Последний штрих - смешиваем по вкусу соль, перец и паприку и отправляем к нашей массе, тщательно перемешиваем.
7. Можно приступать к жарке! Растительное масло разогреваем на сковороде, ложкой выкладываем часть массы и распределяем, формируя драники - размер и толщину регулируйте сами по вашим предпочтениям. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Вкуснейшие картофельные деруны с сыром готовы, приятного аппетита!