Классный легкий рецепт декора для оформления тортов от culinary_academy_exclusive

Автор: @culinary_academy_exclusive????


????Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам.
Подробнее:


ТЕЛЕГРАМ канале по Ссылке ???? ????‍????
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
=======
Слово автора: Классный легкий рецепт декора для оформления тортов.
Желатиновый молд ????

Рецептура:
Ингредиент Количество, г
Сгущённое молоко 550
Желатин 220 Bloom 50
Вода 180
Выход 780

Технология приготовления:
1. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
2. Растопить желатиновую массу до полного растворения, не доводя до кипения.
3. Влить растопленный желатин в сгущённое молоко и тщательно перемешать до однородной консистенции.
4. При необходимости окрасить массу водорастворимым красителем до получения желаемого оттенка.
5. Залить массу в подготовленную форму и стабилизировать:
* в холодильнике — до полного застывания;
* для ускорения процесса — в морозильной камере.

Примечание: готовый желатиновый молд обладает эластичной текстурой, хорошо извлекается из формы и подходит для создания декоративных элементов и оттисков.

‼️Кондитерский курс "Бенто-торты под заморозку" + БОНУС Методическое пособие "Все про бенто-торт". Более подробную информацию о курсе можно получить, написав в Телеграм кодовое слово БЕНТО ЗАМОРОЗКА БОНУС
✍️ ❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

‼️Кондитерские курсы "Муссовые Бенто-торты", большой ассортимент. Более подробную информацию о курсе можно получить, написав в Телеграм кодовое слово МУССОВЫЕ БЕНТО ✍️

‼️ВЫСОКИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ - сборник рецептов в одном пдф файле по акционной цене‼️ Для приобретения, пишите в Телеграм кодовое слово ВЫСОКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ ✍️ ❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
=======