Кролик с овощами и сметаной в мультиварке БАШКИРСКАЯ КУХНЯ Блюдо на новый год

Рецепт кролика с нежным мясом, изысканным вкусом и не забываемым послевкусием!

Если захотелось в свою копилочку рецептов, добавить интересное сочетание. Запоминай и приготовь!
Кролик с овощами и сметаной в мультиварке, по рецепту традиционной Башкирской кухни! данное блюдо настолько изысканно и превосходно, что можно подумать что это сложный рецепт французской кухни!

1. Потребуется тушка кролика (если заяц то надо вымачивать). нарезаем на куски 80-100 гр, и маринуем в остывшем маринаде 4-6 часов для кролика 12 часов зайца.
2. Маринад кипятим 15 минут со следующими ингредиентами:
Луковицу 1 шт. морковь 1 шт. лавровый лист 2 шт., перец душистый 8 шт., соль 1 ст. ложка, сахар 1 ст ложка, уксус столовый или яблочный 1 ст. ложка, петрушка пучок.
3. В чащу мультиварки добавить растительное масло, а ВКУСНЕЕ добавить сливочное масло. Ставим режим "Жарка" и обжариваем до золотистой корочки
4. Добавить по 150 гр лука и моркови, нарезанную крупным кубиком. закрыть крышку, Выбрать режим "Тушение" и тушить 25 минут.
5. Картофель 1 кг крупным кубиком нарезать и добавить в чашу, добавить соли 1 чайную ложку, Орегано (в Башкирской кухне идет душица) 1-2 чайных ложки , сметану 250 -300 гр. 20% жирности и 300 гр воды. ( если больше бульона хотите добавьте еще воды) ( вместо сметаны можно использовать сливки 10% и вместо воды добавить куриный или говяжий бульон) Тушим 35 минут
6. Картофель готов, пора добавить мелко нарезанный свежий чеснок (чеснок закончит созданный вкус до идеального созданного) можно добавить порционный
7. Подаем в глубокой посуде и украшаем мелко нарезанной петрушкой.

Кролик, по рецепту традиционной Башкирской кухни, с овощами и сметанной, приготовленной в мультиварке, украсит любой стол, даже в новый год будет прекрасным украшением новогоднего стола.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал,
Ставьте лайк.
А так же присоединяйтесь в социальные сети:
Instagram @
TikTok @ufagotovit
Музыка: Dear Autumn Музыкант: @iksonmusic