МЕДОВИК ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ БАЛДЫ ТОРТ Классический медовик қазақшарецепт

МЕДОВИК.ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ. БАЛДЫ ТОРТ. Классический медовик.

Яйца 3 шт
Сахар 250 гр
Мёд 2-3 ст.л.
Сливочное масло 3 ст.л
Мука 900 гр +-
Сода 1 ч.л

9-10 коржей;

Раскатываем тесто в колбаску и разделяем на 9-10частей.
Шарики раскатываем на пергаменте в тонкий корж. С помощью разъемной формы или любой тарелки(нужного диаметра) и ножа вырезаем корж. отпекаем вместе с обрезками в заранее разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты до золотистого цвета. готовым коржам даём полностью остыть, и в отдельной миске собираем обрезки.
⠀
для сметанного крема:
⠀
-800 гр жирной сметаны(не менее 20%)
-200гр сахарной пудры
⠀
в чаше смешиваем все ингредиенты и хорошенько все взбиваем.! взбивать начинаем на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая, чтобы молочные продукты не свернулись:) буквально 3-4 минуты и крем готов. он получается густой и очень нежный)
⠀
сборка
⠀
корж смазываем 2 столовыми ложками крема и равномерно распределяем. повторяем эту процедуру со всеми 10 коржами. обмазываем торт со всех сторон кремом и украшаем - те самые обрезки измельчаем в крошку и обсыпаем края, а верх украшайте по желанию????????
⠀
даём торту пропитаться 4-6 часов в холодильнике.


Смотрите также:
Творожный сыр
Миди Баклава
Творожный пирог


Контакты:
Сотрудничество и Реклама
Instagram
Tik-tok

Отмечайте меня на своих фото в Instagram @bayan_happy_mom, чтобы я не пропустила Ваши публикаций)

#БаянБауыржанкызы, #медовик #медовыйторт

????????Подпишись на мой YouTube канал.