Смотреть видео

Мясной хлеб Американский Рецепт 1938 года

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт приготовления хлеба
8 Просмотры

Описание

Как и домашняя колбаса, мясной хлеб «Американский» делается в простых домашних условиях. Очень вкусная и натуральная мясная закуска и великолепное дополнение к бутербродам вместо колбасы.

Состав:

1. Говядина нежирная — 500г
2. Свинина полужирная (окорок/лопатка) — 500г
3. Шпиг свиной хребтовой — 380г
4. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) — 10г/кг
5. Соль поваренная — 10г/кг
6. Перец черный — 1г/кг
7. Мускатный орех — 1г/кг
8. Кардамон — 1г/кг
9. Тмин молотый — 0,5г/кг
10. Корица — 0,1г/кг
11. Чеснок сушеный — 0,5г/кг
12. Сахар — 1г/кг
13. Яйцо куриное — 1шт (+1шт для обмазки белком)
14. Мука — 20г/кг


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Заходите в гости, подписывайтесь: Мой инстаграм: или @kolboboss Группа Вконтакте:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Моя камера для сыровяления:

Сыровяленые и сырокопченые мясопродукты:

Вареные колбасы и сосиски:

Варено-копченые колбасы:

Авторские изделия:

Теория и обзоры:

Изделия БЕЗ СВИНИНЫ:



Если вы хотите поддержать канал:
Яндекс.Деньги: 4100110095479273 или
WebMoney: P183294352859 Z548269154900
Альфа: 4779 6426 9238 0702 (Урсул Максим Сергеевич)
Спасибо!

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта