Новыи десерт за 5 минут без сливочного сыра без духовки без сгущенки без муки

???? ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г шоколадных вафель
5 яичных белков
100 мл воды желатин 10 г или агар-агар 15 г
100 грамм сахарной пудры
20г какао
80 грамм шоколада
60 грамм сливочного масла

форма 18 сантиметров


????СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Растереть 200 г шоколадных вафель.
2. Выкладываем в форму, она у меня диаметром 18 см. Формируем дно торта.
3. Отделяем белки от желтков, их нам понадобится 5 штук.
4. Смешать 100 мл воды и 10 г желатина, оставить набухать.
5. Взбейте яичные белки до появления легкой пены, постепенно добавляя 100 г сахарной пудры.
6. Продолжаем бить белыми по сильным нападающим.
7. Желатин набух, растопить его и влить в белки.
8. Выливаем в форму половину белков.
9. Во вторую половину добавляем 20 какао.
10. Выливаем шоколадную массу в форму и немного перемешиваем.
11. Поставить в холодильник на 30 минут.
12. Тем временем приготовить глазурь: растопить 80 г шоколада и 60 г сливочного масла в микроволновке или на водяной бане.
13. Я поливаю торт глазурью.
14. Поставить в холодильник еще на 30 минут.
Подписывайтесь на мой #shorts кулинарный канал Вкусные Рецепты