Очень вкусный НОВОГОДНИЙ ТОРТ КЛЮКВА В СНЕГУ Хочу ТОРТ

Сегодня готовим очень вкусный зимний торт «Клюква в снегу». Для его приготовления нам нужно сделать заварной бисквит с ягодами клюквы , заварной крем с шоколадом , а затем собрать и украсить торт швейцарской меренгой и клюквой в сахарной пудре

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
►►►Лучшее, что вы можете сделать!
❤ Спасибо!

✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store на все покупки ✔️ Скидка по промокоду (5%) суммируется с накопительной скидкой постоянного покупателя (1-7%). Скидка также действует и на акционные товары!

✏ ???? ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для торта 22 см
► ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ С КЛЮКВОЙ ????
6 яиц (кат.СО)
255 гр. сахара
225 гр. пшеничной муки
45 гр. крахмала (у меня кукурузный )
75 гр. сливочного масла
75 гр. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. клюквы (у меня замороженная)
Щепотка соли
Для 2 форм диаметром 22 см

► КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА ????
375 гр. молока любой жирности
150 гр. сахара
40 гр. крахмала, у меня кукурузный, вот такой
75 гр. желтков (от 4 крупных яиц СО)
150 гр. белого шоколада, у меня такой
600 гр. творожного сыра, у меня такой

► ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА ????
150 гр. белка (это приблизительно 4 шт., но для стабильного и предсказуемого результата нужно отмерять на весах, сахара должно быть в 2 раза больше, чем белков!)
300 гр. сахара

► КЛЮКВА В САХАРЕ ????
150 гр. клюквы
150 гр. сахара
150 гр. воды
Сахарная пудра

► ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Клюква в сахарной пудре
Клюква сублимированная
Свежий розмарин

► ВЕС ТОРТА: 2500 гр.

☆☆☆☆☆
???? Почта для связи и сотрудничества: @
С Уважением, Людмила
✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort
✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте

►►► Смотрите еще мои рецепты тортов:


#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #НовогоднийТорт #ЗимнийТорт #ТортСКлюквой #БисквитныйТорт #ТортСКремом #ТортСЯгодами #КакСобратьТорт #ТортНаНовыйГод #ТортНаРождество #ВкусныйТорт #РецептТорта #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #РецептыТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка