Печеночный торт с беконом и зеленью рецепт

Ингредиенты:
- печень свиная 800 гр
- мука 210 гр
- яйца 3 шт
- молоко 320-350 мл (если печень куриная молока меньше)
- соль - 1,5 ч. л.
- перец, кориандр, эстрагон (тархун)
- раст. масло - 2 ст. л

Начинака;
- творожный сыр 150 гр.
- любимая зелень
- свежий огурец 2 шт( очищенный от водянистой сердцевинки, иначе торт поплывет)
- яйца 4-5 in
- зубчик чеснока и соль ( по желанию)
- майонез и сметана
- жаренный бекон

Ингредиенты для начинки можно смешивать в любых пропорциях , кому как больше нравится, майонез можно полностью заменить творожным сыром

Печень сначала измельчить вместе с луком, затем добавить яйца, молоко, муку и раст. масло
Выпекать блины быстро, как только прихватилось переворачивать
Бекон поджарить в духовке и мелко нарубить
Собрать торт и дать настояться 4 часа а лучше ночь
Приятного аппетита )

#печеночныйторт #печень #рек #готовимдома #еда #готовимподомашнему