Пирожное картошка 2 рецепта классический по ГОСТу и со сгущенкой

Пирожное картошка - отличный десерт к чаю ????, который можно сделать в кратчайшее время. Для его приготовления не понадобится духовка, набор продуктов самый простой, а результат многим напомнит детство ????

Предлагаю два варианта пирожного Картошка: классический на молоке и упрощенный со сгущённым молоком.

На 8-10 порций классического пирожного ???? нам понадобится:

250 грамм печенья,
75 мл молока,
50 грамм сливочного масла,
50 грамм сахара,
3 ст. ложки какао-порошка.
Для крема:
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки сахарной пудры.

Берем любое рассыпчатое печенье, что есть под рукой - «Топленое молоко» или «Сахарное».

Перетираем печенье в крошку. Лучше воспользоваться блендером, но если его нет, то можно сложить печенье в пакет (надежнее – в два) и прокатать скалкой до мелкой крошки.

Одну ложку печенья и ложку какао оставляем для обвалки.
В миске смешиваем сахар и какао. Добавляем половину сливочного масла. Подогреваем в сотейнике молоко и остальное масло. Перемешиваем все до однородного состояния.

Из полученной массы формируем круглые или овальные пирожные. Обваливаем пирожные в смеси из одной столовой ложки какао и одной столовой ложки измельченного печенья.

Отправляем пирожные "Картошка" в холодильник минимум на один час. За это время они пропитаются и будут хорошо держать форму. В это время готовим крем.

Две столовые ложки мягкого сливочного масла соединяем с таким же количеством сахарной пудры.

Размешиваем крем до однородности, и перекладываем в кондитерский мешок или просто в пакетик. Делаем из крема картофельные глазки или цветочки. Мы сделали росточки без особых изысков.

Пирожное картошка со сгущенкой

Необходимые ингредиенты:

250 грамм печенья,
50 грамм сливочного масла,
3 ст. ложки какао-порошка,
150 грамм сгущенного молока.
Для крема:
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки сахарной пудры.

Пошаговый процесс приготовления:

Измельчаем печенье в крошку. Сливочное масло растапливаем, оно должно быть жидким, но не горячим.

Добавляем в масло сгущенное молоко, мы брали вареную сгущенку. Затем насыпаем какао.

Высыпаем печенье, делаем это постепенно, добавляя по 3-4 ложки и перемешивая после каждой порции.

Масса должна получиться мягкой и очень пластичной. Из нее мы и будем делать пирожные.

Из столовой ложки теста лепим продолговатую картошечку и обваливаем ее в отложенной обсыпке. Получается 9-10 пирожных среднего размера. Если делать их поменьше, то количество увеличится.

Убираем их минут на 10 в холодильник. После этого украшаем кремом.

Можно подавать украшенные пирожные сразу, но если их тоже поставить на часик в холодильник, то они настоятся и станут еще вкуснее.

По ГОСТу пирожные Картошка относятся к крошковым полуфабрикатам. На производстве их готовили из обрезков бисквита, в домашних условиях в советских рецептах чаще использовались ванильные или сливочные сухари.

********************************************************************************
???? Подпишитесь на канал и ставьте лайки понравившимся рецептам, это поможет каналу развиваться и простимулирует снимать для вас новые видео-рецепты! Мы постоянно пробуем что-то новое и предлагаем вам самое интересное ???? А также делимся собственными лучшими проверенными рецептами ????

Буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими впечатлениями.

Ссылка на канал: ????
Дзен ????
Вконтакте ????
Фейсбук ????

#пирожное #кчаю #пирожноекартошка #рецепты #food #десерт #чтоприготовить #готовимвкусно #вкусно #пирожноекартошкарецепт

Посмотрите и другие видео рецепты на нашем канале:

Рецепты салатов праздничных и на каждый день

Рецепты овощных блюд

Что приготовить на завтрак, на обед, на ужин, горячие блюда

Что приготовить быстро и вкусно, до 30 минут

Что приготовить еще быстрее, до 15 минут

Десерты, сладкие блюда, выпечка

Закуски и перекусы

Блюда из теста: варим, жарим, парим

пирожное картошка, пирожное картошка из печенья, как приготовить пирожное картошка, пирожное картошка рецепт, пирожное картошка без сгущенки, пирожное картошка из печенья без сгущенки, пирожное картошка из печенья и сгущенки, пирожное картошка по госту, пирожное картошка в домашних условиях, рецепт пирожное картошка без выпечки