Подтеки из белого шоколада для тортов Цветные шоколадные подтеки Как окрасить шоколад для торта

Цветной шоколадный подтек из белого шоколада для тортов / Как окрасить белый шоколад: идеальный дрип!

Привет, мои дорогие любители выпечки! ✨

В этом видео я покажу вам, как сделать идеальный шоколадный подтек из белого шоколада.
Самое лучшее: благодаря этому надежному рецепту вы сможете окрасить подтек в любой цвет и красиво украсить свои торты! ????

???? ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 120 г белого шоколада (мелко порубленного)
• 1 ч. л. мягкого сливочного масла
• 40 г жирных сливок (минимум 30% жирности)

???? ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ ИЗ ВИДЕО:
1. Миска на водяной бане НИКОГДА не должна касаться кипящей воды.
2. Трюк со стаканом поможет вам аккуратно перелить шоколад в кондитерский мешок.
3. Не забудьте завязать узелок на кондитерском мешке!
4. Торт ДОЛЖЕН постоять всю ночь в холодильнике и хорошо охладиться, чтобы подтеки идеально застыли.
5. Для окрашивания шоколада используйте ТОЛЬКО жирорастворимые пищевые красители (на масляной основе или сухие порошковые)!


Ганаш / Лучший рецепт Ганаша для покрытия торта:


Если вам понравилось, обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк! ????


Это видео создавалось в программе Movavi Video Suite

#подтекиизшоколада #декорторта #белыйшоколад #шоколадныйдрип #рецептыдлявыпечки