Смотреть видео

ПОТРЯСАЮЩИЙ торт НАПОЛЕОН ДОМАШНЕЕ СЛОЕНОЕ тесто и ЗАВАРНОЙ крем БЕЗ ЯИЦ от Лизы Глинской

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт торта
73 Просмотры

Описание

Всеми любимый праздничный "Наполеон"???? на домашнем слоеном тесте и с заварным кремом без яиц ????????Подписывайтесь на мой канал

????Заварной крем:
900 мл молока (3,6 стакана*)
40 г муки (1,5 ст. л. с горкой)
40 г кукурузного крахмала (4 ч. л. с горкой)
80 г сахара (4 ст. л.)
150 г белого шоколада
200 г сливочного масла (холодного, 82%)
300 мл сливок (1,2 стакана, 30%)
1/3 стручка ванили
*Объем стакана - 250 мл

????Приготовьте заварной крем.
1. Смешайте сахар, муку и кукурузный крахмал.
2. Смешайте с молоком, перемешайте.
3. Добавьте семена ванили, перемешайте.
4. Поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 1 минуту.
5. Добавьте шоколад, перемешайте.
6. Добавьте сливочное масло, перемешайте.
7. Накройте пленкой в контакт, уберите в холодильник на 8-10 часов.
8. Взбейте сливки и соедините с заварной основой, перемешайте.

????Приготовьте коржи.
1. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
Рецепт домашнего пресного слоеного теста вы найдете в видеоуроке "Полено"

2. Разрежьте на три коржа шириной 30 см и длиной 22 см каждый.
3. Сбрызните пергамент водой, переложите тесто.
4. Сделайте вилкой проколы по всей площади теста.
5. Выпекайте два коржа сразу в разогретой до 200С духовке 18-20 минут.
6. Через 10-12 минут поменяйте противни местами.

????Соберите торт.
1. Разрежьте каждый корж вдоль на 2 части, чтобы получилось 6 коржей.
2. Смажьте каждый корж кремом, выкладывая коржи один на другой.
3. Поставьте в холодильник на 10 часов.
4. Задекорируйте торт крошкой, сверху украсьте свежими ягодами.

????Отрежьте кусочек и насладитесь вкуснейшим "Наполеоном".

????Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ ????????????

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ???? ???? ????

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы ???? ????

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ???? ????

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ???? ????

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ ???? ????????

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ ???? ????

#lizaglinskaya #наполеон #рецепт #десерт #лизаглинская #тортнаполеон #рецептнаполеона #ДОМАВМЕСТЕ

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
240*400
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта