Смотреть видео

Простой рецепт домашнего сыра

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты с сыром
0 Просмотры

Описание

Всем привет!

Простющий рецепт вкуснющего сыра. Если вы хотели сделать  что-то молодое,  сырное и вкусное, то ваш час настал!

Ингредиенты:

- молоко (3 литра), берите с коротким сроком годности. Не когда он заканчивается, а когда изначально короткий!
- уксус 6 % (45 мл), примерно рюмка. Не бойтесь, что будет уксусный привкус. Уксуса очень мало и сыр никакой кислоты не приобретает. Уксус нужен для запуска процесса отделения молочной сыворотки;
- вода (70 мл), примерно полторы рюмки. *Я не все измеряю в рюмках ????
- Пучок любимой зелени;
- Любимая приправа;
- Соль (пара щепоток);

Что мы делаем:

1) Греем молоко до 90 градусов, не кипятим;
2) Снимаем с огня;
3) Добавляем смешанный с водой уксус;
4) Помешиваем до сгущения молока и отделения сыворотки;
5) Даем отдохнуть 5 мин;
6) Пока сыр отдыхает ???? тихонечко нарезаем зелень????;
7) Выкладываем марлей сито или дуршлаг. Так с сыра будет стекать ненужная влага;
8) Выкладываем на подсоленную марлю половину сгустков сыра;
9) Кладем в середину зелень и специи;
10) Выкладываем вторую половину сыра;
11) Солим сверху, закрываем марлей, ставим небольшой гнет;
12) Даем остыть минут 15;
13) Убираем в холодильник на ночь;
14) Достаем из холодильника, начинаем есть;
15) оцените, какой/какая вы молодец/молодецка ????

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта