Ржаной хлеб на закваске Рецепт полезного ржаного хлеба

Испечь настоящий, полезный ржаной хлеб можно в домашних условиях. Хлеб готовится без дрожжей на домашней натуральной закваске. Ржаной хлеб, черный хлеб, полезный хлеб

Рецепт ржаной ЗАКВАСКИ можно посмотреть здесь:

ПОДПИСАТЬСЯ на канал можно здесь:

ОПАРА:
закваска - 340г
теплая вода - 70г
ржаная мука - 160г

ТЕСТО:
опара
ржаная мука - 470г
пшеничная мука - 200г
теплая вода - 620г
соль - 15г
семена (по желанию)