РЖАНЫЕ лепешки Вкусно и полезно Домашний хлеб от Доброслав13

Рецепты домашнего хлеба
1. Опара: 50 грамм пшеничной муки 1 сорта, 60 грамм воды, 0,4 грамм сухих дрожжей (на кончике чайной ложки) или грамм прессованных (как горошина ). Размешать, поставить на 3 часа в теплое место.
2. Тесто: 450 грамм ржаной муки + 12 грамм разрыхлителя перемешать. В воде 60 грамм растворить 50 грамм сахара и 5 грамм соли, добавить яйцо 50 грамм (это 1 яйцо С1) и размягченный маргарин 150 грамм комнатной температуры. Вылить жидкую смесь с маргарином в муку, замесить тесто. Тесто густое, не липнет к рукам.
3. Формовка: разделить тесто на 8 частей, колобки расплющить в оладушки толщиной примерно 1 см, диаметр около 10 см. Сделать надсечки как показано на видео.
4. Выпечка: расстойка не нужна, сразу выпекаем при 210°С режим верх-низ, 20 минут (ориентируйтесь на вашу духовку).
Перед посадкой в печь, сбрызнуть водой из пульверизатора.

Сотрудничество dobroslav13@
Наши странички в соцсетях
Instagram
Instagram
ВКонтакте
ВКонтакте
Facebook
YouTube
ЯндексДзен

Сегодня печем вкусные и полезные ржаные лепешки . из серии домашний хлеб от Доброслава13
Приготовить вкусные и полезные ржаные лепешки, как по 10 копеек в СССР (но это не точно) не так и сложно, но результат домашнего хлеба вас очень порадует,
РЖАНЫЕ лепешки Вкусно и полезно Домашний хлеб от Доброслав13 - посмотрите этот ролик и сможете приготовить такую же вкусную и замечательную ржаную лепешку для своей семьи

#Доброслав13 #домашнийхлеб #ржанаялепёшка