РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ 2022 Меню на Рождество салаты торт закуски 10 БЛЮД на ПРАЗДНИК

Готовлю праздничный стол на РОЖДЕСТВО 2022!


▶✔Мой канал о жизни @Ирина Быханова

▶✔Мой канал с простыми рецептами @Готовим Дома с Ириной Быхановой

▶✔Мой дзен-канал



????????????Рождественское меню❄❄❄

1. Оливье:
- колбаса - 300 г
- яйца - 4 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- горошек зеленый - 1 банка
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- майонез - 3 ст. л

2. Утка с яблоками:
- утка - 1 шт.
- яблоки - 3 шт.
- соль - 1 ч.л
- специи - по вкусу
- соевый соус - 1 ст.л
- сок лимона - 1 ст. л
- чеснок - 2-3 зубца.

3. Закуска "Грибы" из яиц:
- яйца - 3 шт.
- крабовое мясо - 100 г
- огурец соленый - 1 шт.
- сыр - 100 г
- майонез
- соль - по вкусу

4. Медовик.
Для коржей:
- мед - 200 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 4 ст. л
- слив.масло - 60 г
- мука - 500 г
- сода - 1,5 ч л
- какао - 2 ст.л

Для крема:
- сметана - 200 г
- сахарная пудра - 100 г
Для обсыпки:
- обрезки коржей
- орехи.

5. Салат с морепродуктами:
- сыр фета
- пекинская капуста
- помидор
- огурцы
- кальмары
- креветки
- слабосол форель
- оливки.

Для соуса:
- мед - 30 мл
- соевый соус - 1 ст.л
- сок лимона - 1,5 ч.л
- горчица в зернах - 1 ч.л
- масло растит. - 20 мл.

6. Селедка под шубой:
- сельдь
- майонез
- яйца
- картофель
- морковь
- лук.

7. Рыба в духовке:
- филе рыбы - 1 кг.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сыр - 100 г
- соль, перец, специи
- мука - 50 г
- панировочные сухари - 40 г.

8. Закуска в слоеном тесте "Корзиночки":
- слоеное тесто
- пекинская капуста
- начинка из закуски "Грибы"
- форель
- крабовые палочки
- сыр творожный уроп
- сыр твердый
- майонез
- зелень.

9. Закуска с красной икрой:
- слоеное тесто
- красная икра
- яйца + творожный сыр

10. Пирожные:
- мед - 200 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 4 ст. л
- слив.масло - 60 г
- мука - 500 г
- сода - 1,5 ч л
- какао - 2 ст.л

Для крема:
- сметана - 200 г
- сахарная пудра - 100 г
- орехи - для украшения.



















#РождественскийСтол #Рождество #Christmas