Смотреть видео

Торт Красный Бархат по классическому американскому рецепту

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт торта
35 Просмотры

Описание

Готовлю классический американский торт Красный Бархат, который пользуется популярностью не только в США, но и во всём мире. Торт по оригинальному и чётко отработанному рецепту получается с пышными и очень пористыми бисквитами, которые сами по себе очень вкусные и влажные, что даже не нуждаются в дополнительной пропитке сиропом. Классическое оформление торта и его фирменный бренд, это неизменный красный бархат в виде бисквитной крошки на поверхности изделия.
___
Рецепт итальянского Маскарпоне:
___
Рецепт Торта Красный Бархат.
Ингредиенты для бисквитов:
1. Мука – 350 гр;
2. Сахар – 320 гр;
3. Сливочное масло (мягкое) – 110 гр;
4. Растительное масло – 50 гр;
5. Кефир (простокваша) – 270 гр;
6. Яйца – 2 шт;
7. Какао – 5 гр;
8. Сода – 5 гр;
9. Разрыхлитель – 5 гр;
10. Соль – 3 гр;
11. Ванилин – 3 гр;
12. Гелевый краситель – 1 столовая ложка.
_
Ингредиенты для крема:
1. Маскарпоне – 450 гр;
2. Сахарная пудра – 100 гр;
3. Сливки (от 33%) – 300 гр.
_
Для прослойки:
1. Джем (варенье или сироп).
___
* Важно!
* Сливочное масло должно быть очень мягкое (можно растопленное);
* Растительное масло, это: подсолнечное масло, масло авокадо, рафинированное кокосовое масло либо иное другое масло имеющее растительное происхождение с точкой дымления не менее 180С;
* Краситель только гелевый, тк порошковый краситель не предназначен для окрашивания теста и крема;
* Маскарпоне и сливки охлаждённые из холодильника;
* Соблюдайте температурный режим и не превышайте её, иначе бисквиты потемнеют;
* Хранить торт в холодильнике в закрытом виде (пакетом);
* Срок годности не более 3х дней;
* Не допускается шоковая заморозка;
* Подавать охлаждённом виде.
___
❤️ спасибо всем ❤️ кто делится моими публикациями в своих социальных сетях!!! Канал от этого, очень растёт в рейтинге!!!

????‍♂️ Поддержите канал:
???? Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов:
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
___
Подпишись и используй музыку Epidemic Sound, для своих социальный сетей и You tube и получи целый месяц Бесплатно, пройдя этой ссылке:
___
Спасибо мои дорогие, за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал: Сладкий Мастер!

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта