Смотреть видео

ТОРТ ПАНЧО С АНАНАСАМИ РЕЦЕПТ

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт торта
81 Просмотры

Описание

Вкуснейший домашний торт со сметанным кремом, ананасами ???? и шоколадным бисквитом ????

Ингредиенты: ????

Бисквит: ????

⁃ 7 яиц
⁃ 35 мл растительного масла
⁃ 100 мл горячего молока
⁃ 1,5 ч.л. разрыхлителя ()
⁃ 1/3 ч.л. соды
⁃ 220 гр муки
⁃ 30 гр какао ()
⁃ 200 гр сахара
⁃ щепотка соли

Крем: ????

⁃ 400 мл сливок 30-33%
⁃ 270 гр сметаны 25%
⁃ 140 гр сахарной пудры ()

Финишный крем: ????

⁃ 150 мл сливок 30-33%
⁃ 70 гр сметаны 25%
⁃ 60 гр сахарной пудры

Начинка: ????

⁃ ананасы
⁃ измельчённые грецкие орехи
⁃ вишня ( по желанию)

Приготовление: ????‍????

Для начала приготовим бисквит. К яйцам добавляем соль ???? и начинаем взбивать. Примерно через минуту отправляем сахар по чуть чуть и взбиваем до пышной светлой массы ????. Отдельно просеиваем все сухие ингредиенты и смешиваем венчиком (). В три приёма добавляем к яичной массе и каждый раз аккуратно перемешиваем лопаткой () движением снизу вверх ↕. Отдельно к горячему молоку ???? добавляем масло и отправляем пару ложек теста, хорошо перемешиваем, затем соединяем две массы. Перемешиваем аккуратно, движением снизу вверх ↕. Готовое тесто выпекаем в форме ( ) (размер формы подбирайтесь по миске, в которой будете собирать торт). Духовку разогреваем до температуры 180 градусов, затем отправляем туда тесто и убавляем температуру до 160 градусов. Выпекаем примерно 40 минут ???? (готовность проверяйте зубочисткой, на выходе из бисквита она должна быть сухой). Остужаем при комнатной температуре, затем делим на три коржа (один будет низ тортика, а два остальных измельчаем в кубики).
Теперь приготовим крем ????. Сливки и пудру взбиваем до мягких пик, далее добавляем сметану и аккуратно перемешиваем лопаткой. Миску для сборки изолируем пищевой плёнкой и собираем торт так, как показано на видео ☝️. (Ягоды, фрукты, орехи можно добавлять любые, но классика - это ананасы ???? и грецкие орехи). Готовый торт отправляем в холодильник на ночь ????.
На следующий день готовим финишный крем ????. Для этого опять же взбиваем сливки и пудру, а затем лопаткой вмешиваем сметану. Торт ???? переворачиваем с помощью подложки, убираем миску, пищевую плёнку и начинаем выравнивать. Максимально гладкий и круглый торт можно сделать с помощью кусочка ацетатной пленки (). Украшаем по желанию ????‍♀️

Приятного аппетита ????

#панчо #тортпанчо #la_torta #ла_торта

___________________________________________________________________________________

????‍???? Интернет-магазин для кондитеров La-Torta: ​

La-Torta в социальных сетях:
???? ​​...
???? ​
????

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
240*400
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта