Смотреть видео

Торт песочный Ностальгия

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт торта
151 Просмотры

Описание

Торт песочный "Ностальгия" - идеальное сочетание песочных коржей с ореховым вкусом и ароматом, вишнёвой начинки и нежного крема Дипломат. Обязательно понравится любителям классических песочных тортов по типу "Ленинградского".

Этот торт был создан по мотивам торта "Листопад" по ГОСТу.
Торт "Листопад"

Ссылка на инструкцию по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы

Выпечка из песочного теста

Торты

Вишни могут быть свежими или замороженными, их можно заменить смородиной, абрикосами или сливами.
Орехи грецкие или фундук.
Помадку можно приготовить по другому рецепту или из шоколада и сливочного масла.
Декор может быть другим.

В 100 г - 369 ккал

Диаметр - 18 см
Высота - 8,5 см
Вес - 2150 г

Ингредиенты:

Тесто песочное:
Мука - 420 г
Сахарная пудра - 150 г
Масло сливочное 82% - 240 г
Яйца - 1 штука
Желток - 1 штука
Орехи обжаренные - 100 г
Какао-порошок - 30 г
Соль - 1 г
Разрыхлитель - 3 г

Крем:
Молоко - 500 г
Желтки - 35-40 г
Яйца - 100 г
Сахар - 150 г
Мука - 25 г
Крахмал кукурузный - 25 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливки 33% - 200 г
Сливочное масло - 40 г

Начинка ягодная:
Вишни без косточек с соком - 500 г
Сахар для вишен - 200 г
Пектин - 10 г
Сахар для пектина - 50 г

Помадка:
Масло сливочное - 30 г
Какао-порошок - 20 г
Сахар - 50 г
Молоко - 30 г

Описание приготовления тут

*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger

Instagram

Facebook

Больше тортов

Авторские рецепты Ирины Подолян

Все рецепты канала Приятного аппетита!

#иринаподолян #торт #песочныйторт #тортностальгия

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта