ХАЧАПУРИ на сковороде Простой и быстрый рецепт хачапури с сыром

Сегодня решила впервые попробовать приготовить быстрые имеретинские хачапури на сковородке.

Состав (на 4 хачапури):
Тесто для хачапури:
- мацони - 250 мл
/ или 125 мл кефира + 125 мл сметаны /
/ или 250 мл молока + разрыхлитель, тогда соду не добавляем /
- муки - 380 г (или сколько потребуется)
- соль - 1/2 ч. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- сода - 1/2 ч. ложки
- масло растительное – 30 мл

Начинка из сыра:
- имеретинский сыр - 350 г сыра
/ или пополам адыгейского (брынзы, творога) и сулугуни (моцареллы) /
- сметана - 1 ст. ложки
- яйцо – 1 шт.
- соль – шепотка
- сливочное масло – 20 г

* сливочное масло для смазывания хачапури

Если вам понравилось видео, поставьте лайк, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, мне будет приятно.

Пока-пока.