Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные

Готовность проверяем деревянной шпажкой. Чем выше форма, тем больше времени потребуется для выпекания бисквита.

Ингредиенты:

Бисквит:
- Яйца — 7 шт. (комнатной температуры)
- Сахар — 260 г
- Молоко — 70 мл
- Растительное масло — 95 мл
- Какао — 25 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 18 г

Крем:
- Темный шоколад — 85 г
- Горячие сливки 33% — 100 г
- Холодные сливки 33% — 250 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Творожный сыр — 220 г

- Бананы — 2 шт.

Глазурь:
- Молочный шоколад — 160 г
- Сливки 33% — 90 г
.
.
.
.
.
.
#пирожные #шоколадныепирожные #шоколадныйкрем #шоколадныйбисквит #бисквит