Смотреть видео

VLOG Подготовка к празднику украшаю торт на день Свадьбы как оригинально украсить торт

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепт торта
3 Просмотры

Описание

рецепт белкового крема

ингредиенты

120-140 гр яичного белка( комнатной температуры)
320 гр сахара
100-130 гр воды
лимонная кислота по вкусу
щепотку соли

варим сироп, сахар заливаем водой и варим до температуры 120 гр.
в конце добавить лимонную кислоту.

если нечем измерить температуру сиропа, то можно проверить в воде, взять на ложку сиропа который уже загустел, если сироп в холодной воде остаётся шариком а не расплываеться, значит сироп готов.

белки сбиваем с солью до плотных пиков и потихоньку, тоненькой струйкой вливаем горячий сироп и сбиваем дальше.
когда весь сироп ввели, сбивать можно ещё 15-20 мин.

потом дать крему мин. 20 постоять и опять взбить мин. 10 на максимальной скорости








#наша жизнь в германии
#как красиво украсить торт
#декорация на торт из рисовой бумаги
#влоги из Германии
#декор на торт из рисовой бумаги
#vlog

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
240*400
На сайте представлены видеорецепты и советы как пошагово приготовить самое вкусное блюдо какое Вы пожелаете.
Контакты: admin@receptyposhagovo.ru Карта сайта